El proper dijous, 14 de febrer, a les 18h a la sala de plens del Consell Comarcal de l'Urgell a Tàrrega, es presentarà Slow Food - Terres de Lleida.
Slow Food és una associació sense ànim de lucre nascuda l'any 1989 com a reacció al Fast Food (menjar ràpid) i els estils de vida accelerats. Aquesta associació defensa la diferència de sabors, la producció alimentària artesanal, la petita agricultura i les tècniques de cultiu i pesca sostenibles. Avui agrupa a més de 80.000 persones de 122 països d'arreu.
L'any 2005 va constituir-se a Balaguer, Slow Food - Terres de Lleida. Actualment reuneix a més d'un centenar de consumidors, pagesos, restauradors, estudiosos, artesans, bàsicament de la Plana de Lleida i del Pirineu lleidatà que aposten per la idea del punt entremig entre l'ètica i el plaer, a l'hora de menjar.
Realitza al llarg de l'any Tallers del Gust i participa en fires i esdeveniments gastronòmics.
En aquest acte de presentació a l'Urgell, l'associació presentarà els projectes que està duent a terme i també es realitzarà un tast de productes locals, dinamitzat per un professional de l'associació.
